Bologna, 24/06/2015
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Laganā č un nome associato a Bologna alla tradizione pasticcera fin dagli anni venti; č in quegli anni che Michele Laganā, giā affermato maestro pasticcere nella natia Sicilia, viene chiamato a Bologna a prestare la propria opera presso le migliori pasticcerie della cittā dove, per primo, fa conoscere e apprezzare quelle autentiche raffinatezze che compongono la tradizione delle specialitā dolciarie siciliane. Nel 1955 rileva un vecchio negozio in via Santo Stefano 112 che, nel giro di pochi anni, ristrutturato e ravvivato, diventa un vero e proprio punto di riferimento per chi ama i buoni dolci. Il figlio Luigi con la moglie Carla continuano la tradizione del padre. Si prega di considerare la presente come invito. Cordiali saluti
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